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domenica 21 luglio 2013

l'INCANTEVOLE PROFUMO DEL CAFFE'

 Non so dirVi cosa mi ha incuriosito di più di questa  collaborazione se il nome o il prodotto..mi sa un mix tra i due .Oggi vi voglio parlare di ciò il cui profumo fà svegliare milioni di italiani,la cosa prima della quale milioni di persone non aprono nemmeno bocca ...si ok ,non la faccio lunga,tanto avete capito benissimo che  parlerò di caffè!
L'azienda che ho il piacere di parlarvi e mostrarvi si chiama PROFUMO DI CAFFE'.

Io ho conosciuto personalmente Michela ,la titolare che ha fatto della sua grande passione, il caffè, il suo mestiere.Una donna gentilissima,solare e molto disponibile che io ho visto nella versione Mamma tuttofare ,quindi donna attenta al lavoro ,ma anche alla famiglia!. In realtà non sono produttore di caffè, ma vendono  caffè di torrefazione artigianale,  delle marche locali piemontesi (perchè l'azienda è di Biella),rivolgendosi sia al piccolo che al grande,offrendo anche macchine per il caffè in comodato d'uso e trattando sa cialde che capsule. Trattano 13 miscele diverse di ben 8 torrefattori  diversi.
La torrefazione è una delle fasi più importanti nella produzione artigianale di caffè.L'aroma dipende infatti da come viene eseguita la tostatur,.dalla temperatura e dal tempo che i chicchi passano nella tostatrice.
Esistono molte miscele di caffè e scegliere non è facile.
Infatti per cercare di dare alcliente l aqualità maggiore preferiscono trattare caffè artigianle piuttosto che puntare su marche che si trovano comunemente in commercio.
Quello che vorrei fare insieme a Voi  è un percorso che profuma di caffè,alla scoperta delle torrefazioni più interessanti della loro regione per scoprire i sapori e gli aromi .Ha selezionato le marche che reputa migliori,le più gustose ,le più originali.C'è l'imbarazzo della scelta.


A me ha gentilmente offerto questa confezione di capsule compatibili con la mia Lavazza espresso point

ricca di miscele differenti.Dandomi così modo di gustare e assaporare il meglio di ciò che loro trattano.
E non si è limitata solo al caffè,ma mi ha fatto assaggiare anche tisane.


Comincerei motrandovi Gioia,caffè 100%arabica...anche se non vi ho ancora mostrato gli  altri è quello che ci ha conquistato di più!
Il gusto del caffè era deciso e inebriante, anche il profumo era decisamente invitante.
PenSare che il mese scorso c'era anche una fantastica promozione che mi sono laciata sfuggire perchè ero al mare.
Acquistando questo caffè (che è disponibile anche nella versione clasica) si riceveva il 15% in più di prodotto e un ulteriore sconto del 10% sul prossimo ordine!
E infatti ha avuto un grande successoe l'hanno prolungato per altri 15 giorni
Anche il costo è concorrenziale : questa cialda costa €0,28 cad (contro i € 0,35 di quelle che acquisto abitualmente della lavazza) ed è squisito!







La versione arabica l'abbiamo bevuta, la versione classica l'ho usata per preparare un tiramisù..che di solito esce buono,ma la qualità del caffè ha migliorato anche il gusto del mio dolce.
Infatti qualcuno ne ha già fatto sparire un pezzetto...












Sono recentemente entrati a far parte del nostro listino anche le miscele della torrefazione Caffè Poli di Ravenna. Oltre alla qualità Regina (disponibile sia in cialda che in capsula) una miscela composta da arabica al 70% e robusta al 30% segnaliamo le miscele di caffè aromatizzati ai gusti.
  • Anice
  • Cannella
  • Cioccolato
  • Ginseng
  • Menta cioccolato
  • Nocciola
  •  Proprio ieri ho provato l'anice e siccome gli altri che ho provato (nocciola e cannella) mi hanno lasciato tanto il dolce dell'aroma, ho pensato di farlo freddo
    Mi è piaciuto molto,L'ho preparato normalmente e poi l'ho shakerato con del ghiaccio che avevo tritato e dello zucchero semolato (la ricetta originale prevederebbe lo zucchero liquido...ma non sono un barman e il sapore era buono ugualemente) è stata un ottima alternativa al berlo classico caldo!

Le altre marche che trattano sono Catto caffè-Art Caffè -  Reale Caffè - Antica torrefazione -Caffè Comero -caffè Ceccarelli
Sul sito nella sezione del negozio on line troverete anche le promo e i loro kit assaggio:dove 39 capsule costano solo €10,50
e per chi ha quelle con cialda  afiltro la versione assaggio è da 48 pezzi a €12,50
Io mi sono limitata a parlarVi del caffè ma vendono anche
  • Tè e infusi da agricoltura biologica
  • bevande solubili
  • Miele biologico della Valsesia
  • Tartufi e praline al cioccolato del Piemonte


Mi ha incuriosito molto la bevanda al gianduiotto( cioccolatino di cui vado pazza)
Bevanda al gianduiotto
ma questo non l'ho assaggiato:al prossimo ordine le chiederò di inserirmelo perchè  deve essere  buonissimo!
Per non perderVi nessuna novità vi consiglio di dare un'occhiata a questa pagina
e per qualsiasi altra informazione vi lascio alle loro pagine:
il loro sito http://www.profumodicaffe.biz/jo/
e la loro pagina facebook https://www.facebook.com/pages/Profumo-di-caff%C3%A8/127239693993723?fref=ts

Ringrazio tantissimo Michela e la sua famiglia per la gentilezza e la disponibilità,sperando di avere con le mie poche riche reso giustizi ala loro ottimo caffè!

12 commenti:

Emy ha detto...

quello al gianduiotto ispira anche me! poi mi farai sapere com'è.
Peccato che x il caffè non facciano capsule compatibili con la Nespresso.

rosalba d'alise ha detto...

non conoscevo questo marchio il caffè sembra ottimo lo cercherò :)

rosetta piro ha detto...

QUESTO CAFFè SEMBRA DAVVERO OTTIMO, MA ANCHE IL PREZZO!

Rosy Eurocontest ha detto...

Adoro il caffè e mi piace assaggiare varie marche e vari gusti quando capita, questo però ancora mi mancava, grazie della bella recensione vado a vedere la pagina Facebook perchè lo voglio provare!

Angie Mezzavilla ha detto...

io e il caffè eravamo una sola cosa,ora ne ho purtroppo il timore,ma quel tiramisù è invitante ,poi bello fresco a quest'ora mmmm che bontà

Marins Toty ha detto...

Il caffè al gianduiotto? Oddio lo devo assolutamente provare!!!

alessia cipolla ha detto...

nooo quello al gianduiotto!!!lo voglio!

Ferruccio Gianola ha detto...

ecco quello che ci vuole per partire in quinta

Elisabetta Sanguedolce ha detto...

All'inizio sono un po diffidente con le nuove marche di caffè, per me è un rito e se le composizioni in percentuali mi convincono, faccio il mio acquisto, per me è importante conoscere la provenienza e la percentuale di paraffina che riveste il chicco di caffè, che non deve essere troppo alta per non fare male. Sarà sicuramente valido ma da provare.

La Poudre Rosè ha detto...

Adoro il caffè per non parlare del tiramisù è il mio dolce preferito. vorrei provarlo

Mary Pacileo ha detto...

mi piacerebbe provare la bevanda al gianduiotto io li adoro

labcaffe gioia ha detto...

Caffè Gioia, gentilissimi, il nostro marchio forse non è conosciutissimo, ma produciamo caffè dal 1949. inoltre stiamo per lanciare sul mercato anche il green coffee e le capsule compatibili con le macchine della nespresso. il tutto si può acquistare online. buon caffè a tutti!